Heeeelg! :) Ska bli skönt med sovmorgon, det bästa som finns. Maten idag blev äggmjölk till frukost, fläskpannkaka till lunch och en jättegod höstgryta till middag. Testade ett recept jag hittade i Expressens senaste LCHF bilaga "Höst med LCHF", men gjorde som vanligt lite ändringar.
400g högrev
200g kantareller (funkar med champinjoner också)
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor (jag tog en solo som ju är som 2 st)
3 dl vispgrädde
½ dl riven smakrik ost
1-3 tsk fransk senap
salt & peppar
Rensa svampen och förväll, lägg åt sidan. Hacka löken, pressa vitlöken och skär köttet i tärningar, stek i smör. Sänk värmen och tillsätt svampen, grädden, dijonsenap och smaka av med salt & peppar. Tillsätt osten och låt den smälta i såsen. Servera med grönsaker till.
Nu blir det soffmys en stund till. Älskar den här låten...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar