onsdag 6 juli 2016

Blåbärspaj

Igår plockade jag blåbär under skogspromenaden och vad passade då bättre än att göra en mumsig smulpaj!

Blåbärspaj

  • ca 250 gram blåbär
  • 50 gram smör
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1-2 msk sötning (jag använder ICAs sötströ)
  • vaniljpulver


Ugn 200 grader. Lägg blåbären i en pajform. Blanda ihop resten av ingredienserna till pajdegen och smula över blåbären. Grädda ca 15-20 minuter.

tisdag 5 juli 2016

Het lövbiffgryta

Ikväll lagade jag en riktigt smarrig lövbiffsgryta med bl.a. sambal oelek, jag älskar stark mat!

Het lövbiffgryta 

  • 500 g lövbiff
  • 1 msk curry
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 msk soja
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • 2 krm vitlökspulver eller 2 pressade vitlöksklyftor
  • salt och peppar

  • Strimla köttet och bryn i smör, tillsätt curryn. Lägg över i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna (utom salt och peppar) och koka ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.