torsdag 3 november 2016

Saffranspannkaka


Saffranspannkaka

  • 1 dl sötmandel
  • 3 ägg
  • 1 dl sötning (t.ex. ICA sötströ)
  • ½ dl mandelmjöl
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 500 gram keso
  • 1 gram saffran (2 påsar)

Skålla, skala och hacka mandeln grovt. Låt keson rinna av så att det mesta av vätskan försvinner. Blanda alla ingredienser. Smöra en ugnsform. Häll i smeten och grädda ca 1 timme i 175 grader. Servera med bär/sockerfri sylt och grädde.