Helgen är här, alltid lika välkommen. :) Köpte Expressens LCHF bilaga som kom ut idag, finns massa mumsiga recept i den som jag vill prova. Maten idag blev äggmjölk till frukost, lunchen blev samma som igår och middagen blev pizza och
pizzasallad. Testade ett nytt recept på pizzabotten som jag hittade
här, blev riktigt bra. På pizzan hade jag rökt skinka, champinjoner, kronärtskocka, rödlök och mozzarella. Till maten drack vi ett jättegott
rödvin, rekommenderar det verkligen. Nu blir det soffmys resten av kvällen.
Pizzabotten
Sätt ugnen på 200 grader. Värm mjölken så den blir ljummen. Vispa ihop ägg, riven ost och mjölk.
Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Blanda ihop allt till en
deg och häll upp på bakpappersklädd plåt, smeta ut med slickepott och
låt svälla i 10 minuter. Grädda bottnen i ca 15 minuter i mitten av ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar