Arraksbollar LCHF

Dagens bakning blev arraksbollar som jag gjorde efter receptet på chokladbollar, men bytte ut kaffet i receptet mot arraksessens och chokladdoppade bollarna istället för att rulla i kokos. Blev supersmarrigt!

Arraksbollar LCHF 

• 100 g smör
• 100 g kokosflingor
• 150 g mandelmjöl
• 3 msk kakao
• arraksarom (smaka dig fram till lagom mängd)
• 1 dl sötströ (ICAs) 
• choklad att smälta och doppa bollarna i

Blanda rumsvarmt smör och stevia strö med elvisp, rör sedan ner övriga ingredienser och vispa ihop. Rulla små bollar och doppa i smält choklad, ställ i kylen.