Idag har varit en riktigt grå och trist dag med ösregn nästan hela dagen, nästan så jag hade föredragit snö istället. När det dessutom är kolmörkt ute när man vaknar på morgon och även hör hur regnet smattrar mot fönstret, då är det tur att man har ett roligt jobb som lockar att kliva upp ur sängen. :) Lunchlådan idag innehöll stekt fläskfilé, kålrotspommes, parmesansmör och färsk timjan. Har länge funderat på att testa pommes på kålrot, sett det på bloggar lite överallt. Smakade helt ok men inte så gott att jag kommer göra det fler gånger, som rotmos i pommes form... Smöret som jag gjorde med parmesan i var däremot en riktig höjdare, supermumsigt!
Köpte sista numret av Mat & hälsa idag, tråkigt att tidningen läggs ner, tycker den har varit bra.
Ska gå och lägga mig och läsa den nu, får bli min nattsaga ikväll.
Testa pommes på rotselleri eller palsternacka istället om du inte redan har gjort det. Det är mycket godare! :)
SvaraRaderaHar inte testat det men det kan absolut vara värt att prova! :)
RaderaHa det bäst!
Tack för tipset förresten! :)
RaderaMm det låter gott med parmesansmör ju! Ska testa göra mer "eget" kryddsmör när vi flyttat. Man kan ju frysa in det också, och ta ut efter hand som man behöver det :-)
SvaraRaderaHemgjort blir alltid godast. :) Jag brukar alltid göra mycket på en gång och sen frysa in.
RaderaHa det bäst!