- Ägg
- Bacon
- Kycklingfilé
- Parmesan
- Grönmusslor
- Smör
- Avokado
- Kokosmjölk
- Caviar
- Röd curry paste
- Rotselleri
- Laxfilé
- Vispgrädde
- Cashew
- Räkor
- Pangasiusfilé
- Sjögräsnudlar
- Broccoli
- Babybel
Igår blev det ett träningspass på gymmet, har tagit mig i kragen nu. Söndag förmiddag är tydligen en bra tid att träna om man inte vill trängas. :)
Lunchen blev våfflor med grädde och hemgjort jordgubbssylt med stevia.
Det blev även en hel del pluggande, hade första provet idag.
Middagen blev gratinerade musslor och aioli. Smaskens!
Idag hade jag tenta på förmiddagen (online) och jobbade hemifrån på eftermiddagen. Blev godkänd! :) Toppen när man får besked på en gång och inte behöver gå och oroa sig flera dagar.
Lunchen blev "pasta" carbonara som jag åt med sjögräsnudlar. Gjorde efter det här receptet, supermumsigt!
"Pasta" Carbonara
- 2 st gula lökar
- 300 g bacon eller tärnat sidfläsk
- 3 st ägg
- 4 dl grädde
- 100 g riven parmesanost + 25 g riven parmesanost att toppa med
- svartpeppar
- sjögräsnudlar
Finhacka löken. Stek bacon och lök tills baconet är knaprigt och löken genomstekt. Lägg i sjögräsnudlarna i stekpannan och blanda med bacon och löken. Vispa under tiden ihop ägg, grädde och den rivna parmesanosten med en gaffel. Häll gräddblandningen i stekpannan och blanda. Smaka av med peppar.
Servera i djup tallrik och toppa med riven parmesan.
Kvällens middag blev pulled chicken, lika gott som pulled pork men går fortare att tillaga. Brukar göra pulled pork enligt det här receptet. Bytte nu ut karrén mot kycklingfiléer som jag tillagade i 150 grader i ca 2 timmar.
Hann även med ett träningspass idag men hemma. Använder appen Daily workout som är gratis. Man kan välja träningspass för delar av kroppen eller helkropp samt träningstid på 5-30 minuter. Svårt att motivera att jag inte har fem minuter över varje dag att träna känner jag.... Bäst med appen är att man får en applåd efter avslutat träningspass. :)
Nu väntar sängen, natti natti!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar