Mumsig pizza

Känner mig verkligen avkopplad och så långt ifrån stress som man komma. Dessutom har jag helt tappat bort vilken veckodag det är. Då vet man att man har semester. :) Maten idag blev pizza med biff, tomat, gul lök och mycket ost, som jag åt med en klick bearnaise. Testade ett nytt recept på pizzabotten som jag hittade här, det är min nya favorit! Mumsigt! Nu väntar trevlig kvällsunderhållning...

Pizzabotten

• 1 dl mandelmjöl
• 2 ägg
• 2 dl riven ost 
• 1 tsk bakpulver

Rör ihop allt och bred ut som en pizzabotten, grädda 10 minuter i 225 grader. Ta ut botten och lägg på valfri topping. Grädda igen.