söndag 10 februari 2013

Trevligt besök & mumsig mat


Blev en toppen dag med föräldrarna och brorsan. När dem kom bjöd jag först på bubbel och ostkorgar med skagen och räkor. Mums!


Huvudrätten blev pulled pork efter receptet som jag hittade här. Har aldrig lagat det förut men det blev riktigt riktigt bra! Köttet blev så mört att man knappt behövde tugga det. Kommer absolut laga det fler gånger. Till maten drack vi Elvis vin, passade till en amerikansk maträtt. :)

Efterrätten blev citronfromage med färska hallon till. Blev riktigt mumsigt!

Citronfromage
  • 2-3 små citroner
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 250 g mascarpone
  • 0.5-1 dl sukrin melis
Vispa grädden och vispa sedan i mascarponen, saft och rivet skal från citronerna och sukrin melis. Smaka dig fram med mängden citron och sötning tills du hittar en bra balans. Häll upp i glas och servera.


Fick en härlig bukett tulpaner av mina föräldrar. Jag verkligen älskar lyxen av att ha en vacker blombukett på vardagsrumsbordet. Har haft tur på sistone och fått tulpaner i present varje vecka. Får se om det fortsätter... Nu ska jag bara slappa resten av söndagen. Soffläge och en bra film får avsluta den här veckan.

4 kommentarer:

  1. Ser jättegott ut! :)

    SvaraRadera
  2. Det var inte lite godsaker! Ser riktigt smarrigt ut :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ska det va så ska det va! :) Tack, jo det var mumsigt!

      Ha det bäst! :)

      Radera