Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag idag. Fick paket av min älskling när jag kom hem från jobbet, en söt temugg och ett doftljus i honungsburk. Gulligt av honom. Av mig fick han faktiskt geléhjärtan, inget jag själv äter men han är galen i gelégodis av alla slag så godisasken gick hem.

Lyxade till oss med chokladmousse till efterrätt ikväll. Min absoluta favvo efterrätt. Gjorde moussen med mascarpone i, smaskens.

Chokladmousse med mascarpone

• 100 g mörk choklad

• 2 dl vispgrädde

• 2 äggulor

• 100 g mascarpone

• smaksätt ev. med t.ex. rom, pepparmint, apelsin.

Smält chokladen. Vispa grädden. Rör ner en äggula i taget i den smälta choklad. Vänd sedan ner chokladsmeten, mascarponen och smaksättningen i den vispade grädden. Blanda till mousse.
Häll upp i glas och ställ i kylen en stund innan servering.

Nu ska jag lägga mig och kolla på film i sängen en stund, har druckit alldeles för mycket kaffe idag och kommer inte kunna somna den närmaste timmen.