Fortfarande sommar men känns som höst, deppigt. Kände för en varm frukost så jag gjorde en termos med äggmjölk som jag drack på jobbet. Mycket godare än det låter, jag lovar!
1 port
- 2 ägg
- 50g smör
- 2-4
dl kokande vatten
Blanda ihop med mixerstav. Smaksätt med t.ex.
kakao, kanel, kardemumma, vaniljpulver, stevia strö. Kanske inte allt på samma gång. :)
Lunchlådan innehöll kallrökt lax och
zucchinisallad (som potatissallad), mumsigt!
Middagen blev pizza gjord med en supermumsig och lättlagad
pizzabotten gjord på ost och ägg. Toppingen idag blev tomatsås, korv, röd lök, kronärtskocka, tomat, mozzarella, riven ost och pizzakrydda. Åt den med bearnaise till. Gör alltid en stor plåt med pizza så jag kan frysa in och ha i matlådorna till jobbet.
Bjöd kollegorna på
chokladbollar till fikat igår, barnsligt gott, en av mina lchf favoriter när det kommer till fikabröd. Börjar skymma ute nu, ska tända lite värmeljus och mysa i soffan med en bra bok.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar