Solsken

Sommar idag med! Började dagen med frukost ute på altanen, härligt så länge man kan äta där. Gjorde bröd i mikron, länge sen jag gjorde det sist konstigt nog eftersom jag tycker det blir riktigt mumsigt. Åt mackorna med mycket smör, lagrad ost och gurka på. Receptet kommer från Monique.

Mikro bröd 2 st

• 1 ägg
• 1 dl mandelmjöl
• en nypa salt
• 25g smält smör

Vispa ägget med en gaffel i en skål, tillsätt mandelmjöl, salt och blanda. Smält smöret och häll det i smeten. Dela upp smeten i två mindre skålar (jag använder såna här). Grädda brödet 2 minuter i mikron.

Nu ska jag bege mig ut i solskenet igen, bäst att passa på!