
På kvällen testade jag att laga ungersk svampsoppa efter recept i Jills kokbok, tyckte den var jättegod! Finns massor med goda recept i boken så kan varmt rekommendera den!
Igår gjorde jag persisk kycklingsallad, en av mina favoriträtter. Har ni inte redan testat den så tycker jag att ni ska göra det. Jag brukar äta kycklingsalladen med cosmopolitansallad.
Något som har blivit en favorit på helgerna är kokosgröt. På vardagarna är det alltid äggmjölk som gäller för min del. Gröten är busenkel att göra och går snabbt. Jag brukar äta den med olika bär till, idag blev det blåbär och en liten skvätt grädde.
Kokosgröt
- 2-3 ägg
- 1 msk kokosmjöl
- 1 dl vispgrädde (funkar även med kokosmjölk)
- en nypa salt
Det skymmer ute nu så det börjar bli dags att tända levande ljus inne, försöker muntra upp mig med mysiga doftljus den här årstiden, hjälper lite i alla fall.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar