Vilken underbar påskhelg det har varit, sol, sol och ännu mer sol. Vädret var perfekt för utflykter vilket det blev en hel del av. Min svägerska som ska gifta sig ville spana in fina platser att ta bröllopsbilder och därför kollade vi de slotten som ligger närmast. Först ut var Drottningholms slott i söndags.
Svärmor hade ordnat med matsäck så vi hade picknick i slottsparken. Det blev persisk kycklingsallad. Mums!
På kvällen åkte vi till Heron city och åt middag i deras food court. Jag tog biff med bambuskott och champinjoner. Lämnade självklart riset. Gott!
Sen blev det bio. Vi såg Non-Stop, den var riktigt bra och väldigt spännande! Biosnackset blev fläsksvålar.
I måndags fortsatte vi med utflykterna. Men först blev det lunch på Burger King, burgare utan bröd. Mums!
Ännu mer slott blev det. :) Den här gången Tullgarns slott. Det ligger så vackert ute vid kusten.
Vacker natur vid slottet!
Nästa stopp den dagen blev Taxinge slott. Där passade vi på att fika. Härlig utsikt!
Vacker park även där!
När vi kom hem på kvällen lagade jag rostbiff med rättikagratäng, rödvinssås och bearnaise till middag. Inte helt fel!
Igår var det arbetsdag igen och lunchlåda. Plättar som jag hade riven ost i smeten, bacon och sockerfri lingonsylt.
Dagens lunchlåda bestod av kallrökt lax, skagenröra och brieost. Mumsigt!
Ikväll blev det mumsiga våfflor till middag. Kan bli riktigt sugen på det ibland, som ikväll till exempel.
Har känt mig lite hängig och haft ont i huvudet nästan hela dagen, så jag ska försöka göra en någorlunda tidig kväll.
En sista grej bara, har ni sett det här tricket för att separera äggulor och vitor? :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar