Wow vilka underbara soliga dagar det har varit, tyvärr verkar det som att resten av veckan kommer få kyligare väder. Idag blev det en av mina favvorätter, persisk kycklingsallad. Perfekt mat på sommaren (och våren) och även att ta med ut i picknickkorgen.
Maten de senaste fem dagarna har bland annat varit gyrossallad. Mums!
Köttfärssås och sjögräsnudlar, tröttnar aldrig på den rätten! :)
Ost och skinksallad med en dressing gjord på creme fraiche och stevia ketchup. Smakade extra gott i solskenet! :)
Har blivit förtjust i det här proteinbrödet. 3.7 gram kolhydrater per skiva. Inget jag äter varje dag men gott är det, speciellt med kokt ägg på eller en god ost och paprikaskivor.
Gott med äggmackor!
I helgen blev det trädgårdsfix och några vändor till byggvaruhuset. Vi har ett stort trädgårdsprojekt på g här hemma... På lördagskvällen mumsade vi på den här goda osten och drack ett gott rödvin till. Mums!
Igår och nu ikväll åt vi yoghurtmarinerad kyckling, grönsaker som jag tillagade i ugnen och en sås på rysk yoghurt och fetaost som jag mosade med yoghurten. Receptet hittade jag här.
Kort arbetsvecka, bara två arbetsdagar till och sedan fyra dagars ledighet. Mycket som är positivt med våren som värmen, grönskan och många helgdagar. :)
Har fastnat för den här låten. Vilka coola tjejer!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar