Sött med smak av jul

Det kyliga vädret i kombination med att det blir mörkt så tidigt har gjort att jag spenderat mycket tid inomhus med diverse pyssel som bland annat bakning och att göra godis. Självklart lchf vänligt! Igår gjorde jag ännu mer fudge (recept i förr förra inlägget), som jag smaksatte med saffran och choklad. Galet gott!

Kvällens bidrag till julbaket blev chokladbollar som jag smaksatte med pepparkakskrydda. Uteslöt kaffet i receptet och hade istället i pepparkakskryddan, använde inget exakt mått utan smakade mig fram till lagom mängd.

Bokat lchf kryssningen!

Bokade plats till LCHF kryssningen 2015 idag. Ska bli sååå kul! Har inte varit på tidigare års kryssningar men alltid varit avundsjuk på de som åkt. Så ser verkligen fram emot den här! Är ni sugna att åka så hittar ni all info på Tallinks hemsida... 

Igår blev det en väldigt lättlagad middag. Förutom ostarna, skinkan och korven, så gjorde jag en mini pizza med en ostplätt som botten. Supergott!

En kokbok som jag kan rekommendera är Jills mat efter säsong. I den finns bland annat receptet till den här mumsiga laxgratängen som jag lagade häromdagen.

Vet inte om det finns nån övre åldersgräns för att ha en chokladkalender. Hoppas inte det... :)

Pysslade ihop det här armbandet häromkvällen... Lchf rockar! eller vad säger ni? :)