Glad Påsk!

Underbart med påskledighet! Börjar känna mig utvilad och fylld med energi. Påsken är ju den största godishelgen men jag föredrar mitt påskägg fyllt med jordgubbar istället!

Igår var vi hemma hos mina föräldrar på påskmiddag. Blev klassisk svensk påskmat som olika sorters sill, ägghalvor och räkor.

Köttbullar, prinskorvar, rödbetssallad, kallrökt lax och Janssons frestelse.

Janssons frestelsen var gjord på rättika istället för potatis.

Till efterrätt blev det kladdkaka, jordgubbar och vispad grädde. Mums! Påskmat är verkligen perfekt för oss som äter lchf!

Hoppas ni haft en toppen påsk so far och att ni får en fortsatt riktigt mysig påsk!

Nu ska jag ta på mig ett leende och kicka igång den här dagen. :)